Cách làm rau câu phô mai cực ngon khi hè về

Phô mai được biết đến như là món ăn yêu thích của nhiều em nhỏ, không những thế nó còn chứa hàm lượng canxi quan trọng giúp trẻ phát triển chiều cao. Trong thời tiết nắng nóng của mùa hè việc kết hợp thạch rau câu mát lạnh với phô mai như là sự kết hợp lý tưởng để cha mẹ làm món ăn giải nhiệt cho bé.

cach-lam-rau-cau-pho-mai-3

Cách làm rau câu phô mai thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng được Đặc Sản Tây Nguyên giới thiệu sau đây, chắc chắn sẽ giúp cho các mẹ dễ dàng hơn khi bắt tay vào chế biến món rau câu pho mai ngay tại nhà cho bé.

1. Nguyên liệu làm rau câu phô mai.

cach-lam-rau-cau-pho-mai

– 1 miếng pho mai con bò cười loại 125 gram

– 100 ml sữa tươi

– 1 hộp sữa chua

– 1 lòng đỏ trứng gà

– 250 gram đường trắng

– 10 grram bột rau câu dẻo Jelly.

2. Cách làm rau câu phô mai cực ngon.

– Bước đầu tiên bạn cho miếng phô mai con bò cười, lòng đỏ trứng và sữa tươi vào bát quậy đều cho tan rồi đem lọc qua rây để được hỗn hợp mềm mịn.

cach-lam-rau-cau-pho-mai-1

– Dùng màng nilon bọc thực phẩm phủ kín miệng mát rồi cho vào nồi hấp. Lưu ý khi hấp nên mở hé vung để nước không đọng lại trên mặt. Hấp chừng 15 phút là bánh đã chín bạn kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào bánh nếu không thấy dính vào tăm là được. Sau đó bạn tắt bếp chờ cho flan nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

– Bước tiếp theo hoà tan 10 gram bột rau câu Jelly với 500 ml nước lạnh hoặc theo hướng dẫn ghi trên bao bì sản phẩm. Thêm 250 gram đường vào hoà tan rồi bắc lên bếp đun sôi.

cach-lam-rau-cau-pho-mai-5

– Bạn lấy khuôn làm rau câu đặt trên khay nước lạnh rồi từ từ rót một lớp mỏng rau câu xuống đáy

– Cho bát flan ra khỏi tủ lạnh và dùng dao cắt thành những viên nhỏ nằm gọn trong khuôn làm rau câu.

– Khi nước rau câu đã xe mặt thì bạn cho từng viên flan vào giữa rồi đổ ngập rau câu vào khuôn, tiếp tục đợi đến khi rau câu nguội thì dùng màng linon mọc khuôn rau câu lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1- 2 tiếng.

cach-lam-rau-cau-pho-mai-2

– Việc làm lạnh rau câu phô mai sẽ giúp tăng hương vị cũng như độ ngon ngọt của món ăn, quan trọng nhất là giúp giải nhiệt khi thời tiết quá oi nóng.

3. Lưu ý khi làm rau câu phô mai.

– Luôn giữ nồi nước rau câu nóng trên bếp đến khi hoàn thành công đoạn tạo hình

cach-lam-rau-cau-pho-mai-4

– Có thể cho thêm nước cốt dừa, hay các loại siro mà bạn thích để tạo màu sắc và các tầng cho món rau câu phô mai của bạn

Cách làm rau câu phô mai đơn giản lại rất tốt với trẻ nhỏ nhà bạn, hãy bắt tay vào làm ngay để chứng tỏ độ khéo tay cũng như chiêu đãi cả gia đình một món ăn ngon nhé. Chúc các bạn thành công !

Chia sẻ bài viết :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

No comments yet.



Sản phẩm nổi bật

Đặc sản Khác

Liên kết Web

Thông tin